BOLU HABERLERİ

Sevda Özkara - AİT TÜM YAZILAR
Türk Mutfağı’nı Öğrenme İle Yeni Yıla Giriyoruz

Türk Mutfağı’nı Öğrenme İle Yeni Yıla Giriyoruz

Türk Mutfağı’nı Öğrenme ve Öğretme Sevdası İle Yeni Yıla Giriyoruz Netiş Mutfak Okulu ve daha önceki öğretim deneyimlerim bana da yeni yemekler yeni sunumlar üretiyor. Yeni başlayan her kurs döneminde öğrenciler ne kadar heyecanlıysa bir o kadar da ben heyecanlanıyorum. Aşç...

Yeni Yıla Lezzet,Sağlık,Neşeyle Girelim…

Yeni Yıla Lezzet,Sağlık,Neşeyle Girelim…

Yeni Yıla Lezzet, Sağlık, Neşeyle Girelim Öyle Devam Etsin Şimdi yeni yıla giriyoruz ya bir sürü aktivite yapılır her yerde… Ama biz bu aktivite ve yeni yıla girme işini biraz daha farklı renkli bir halde oldurmaya çalışacağız. Onu paylaşacağım sizlerle şimdi. Yeni yıla gir...

SEVDA ÖZKARADAN AŞURENİN TARİFİ VE ÖNEMİ

SEVDA ÖZKARADAN AŞURENİN TARİFİ VE ÖNEMİ

SEVDA ÖZKARADAN AŞURENİN TARİFİ VE ÖNEMİ AŞURENİN TARİFİ: Malzemeler; * 1,5 su bardağı aşurelik buğday * Yarım su bardağı nohut * Yarım su bardağı kurufasulye * Yarım su bardağı kuru üzüm * 10-15 adet kuru kayısı * 1 su bardağı yer fıstığı * 7-8 adet kuru incir * 1 adet elma * 2 ...

Eski bayramların güzelliği hatıralarda

Eski bayramların güzelliği hatıralarda

Sevda Özkara: Eski bayramların güzel oluşu birlikte yaşadığımız hatıraların güzelliğindendir. Her geçen gün bir diğerini aratır oldu. Eski bayramlar daha güzel zevkli geçiyordu. Çocukluğumuzda mutlu mesut olurduk bayramlarda. Kalabalıklar halindeki bayramlaşma şeklimiz senfonik b...

Sevda Özkaradan turşu ve konserve tarifi

Sevda Özkaradan turşu ve konserve tarifi

Sevda Özkara tarifi ile sonbahar’da turşu, konserve yapın ki kış güzel geçsin Evet artık sonbahar geldi hoş geldi sefa geldi.. Peki kış için neler hazırladınız hanımlar? Özellikle domates konservesi ve dondurulmuş domatesi öneriyorum çünkü kışın bu sebzeler hem pahalı hemde...

İstihdam Garantili Aşçılar Yetiştiriyor

İstihdam Garantili Aşçılar Yetiştiriyor

Sevda Özkara aşçılık ile ilgili deneyimlerini Netiş Mutfak Kursunda sektörde iş yapmak, yardımcı ve usta olmak isteyen kursiyerler için kullanacak. Daha önceleri sektörde farklı mekanlarda hizmet veren pek çok kursiyeri eğitip sektörde iş bulmasını sağlayan Sevda Özkara çok daha ...

Yemeğin iyisi düzenli ve disiplinli mutfaktan çıkar

Yemeğin iyisi düzenli ve disiplinli mutfaktan çıkar

Sevda Özkara “Yemeğin iyisi düzenli ve disiplinli mutfaktan çıkar” diyor Yemek ve Türk Mutfağı konusunda hem medya hemde sektör profesyonelleri her  konuda yazıyor, çiziyor ve sunum yapıyor ama en önemli konu yemeklerin hazırlandığı mutfağın düzen ve disiplini konusun...

Mengen Aşçılık Festivalinin Ardından

Mengen Aşçılık Festivalinin Ardından

Katılımın Az Olduğu Mengen Aşçılık Festivalinin Ardından Bu sene 28.si düzenlenen Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali çok emek harcanmasına rağmen daha önceki senelerdeki gibi fazla bir katılımcı olmaması çoğu kişiyi şaşırttı. Festivalde organizasyon disiplini, şeflerin iştiraki v...

Sevda Özkara Nazar Boncuğu Kurabiyeleri

Sevda Özkara Nazar Boncuğu Kurabiyeleri

Sevda Özkara’dan Nazar Boncuğu ve Logo Kurabiyeleri Günlük hayatın ticari ve kültürel değerlerini lezzetle buluşturmamız hem davetli hemde daveti verenlerde pozitif etki yaratıyor… Kurabiyeler konusunda yaptığım çalışmaları günlük hayatta nasıl kullanabilirim diye düş...

Fark için Sevda Özkara Nikah Kurabiyeleri

Fark için Sevda Özkara Nikah Kurabiyeleri

Sevda Özkara Kurabiyeleri ile Nikah Törenleri Şenleniyor İnsan sevdiği işi yaparsa hem keyif alır hem de başkaları ile birlikte güzel işler başarır. Yemek yapma işi zaten paylaşmak işi değil midir? Siz yemek yaparsınız eş, dost, davetli, aile müşteri ve başkaları ile birlikte yer...

Aşçılar yarışma, şenlik, festivallerde kaynaşıyor.

Aşçılar yarışma, şenlik, festivallerde kaynaşıyor.

Aşçılar yarışma, şenlik, festivallerde hep birlikte tanışıyor, konuşuyor, öğreniyor ve eğleniyor Yurdun her yanında her ay mutlaka aşçıların yaptığı bir yarışma etkinlik oluyor. Bu etkinlik programları televizyonlarda yazılı, görsel ve interaktif medyada binler, yüz binlerce insa...

Türk Mutfağı nın güçlü ismi Sevda Özkara bizlerle

Türk Mutfağı nın güçlü ismi Sevda Özkara bizlerle

Türk Mutfağı İnovatif Çocuk Yemekleri İle Yükselecek Günümüzde AVM ve çarşılarımız da faaliyet gösteren global hamburger restaurantları en çok müşteriyi çocuk menülü ürünleri ile kazanmıştır… Bu ekonomik ve kültürel gücü çocuklarla mutfağımızda yapacağımız inovatif çalışmal...