Turizmde gelecekteki tehlike İnsan Kaynakları

Saygı değer Bolulu hemşerilerim,

Uzun bir zamandan sonrada sizlere buradan turizmde çektiğimiz sıkıntıları gelecek tehlikelerden bahsetmek istiyorum.

Bugün turizmde çekilen sıkıntı öncelikle insan kaynağı daha önceki yazımda bu tehlikeyi insan kaynakları ilgili kuruluşlara uyarımızı yapmıştık. Bu sene turizm çalışan sıkıntısı sezon sonlarına yaklaştığımız şu günlerde bile hala meslektaşlarımız olsun, otel yönetimleri olsun bizlerden eleman istemektedirler.

Nedeni ülkemizde birden bire turizm sektöründe açılan tesislerin çoğalması. Turizm çalışanlarının yaz kış korkusu olarak iş bakması 12 aylık işletmeleri tercih etmesi diğer sezonluk veya küçük işletmeleri zor durumda bırakmaktadır.

Bu durumda en gözde turizm işletmeleri dahi şu anda elaman aramakta ve bulamamaktadır. Ülkemizde zaten iyi yetişmiş eleman sıkıntısı varken, tabiki sezonun ortasında elaman bulmak zordur. Bulunan elamanda kalifiyesiz olunca, verilen görev sonucunda bilinçsiz insan çalıştırmadan öncelikle işletmeler maddi ve manevi büyük küçümsenmeyecek kadar zarar görmektedirler.

Mesela temizlik için bulaşık için alınan bir steward önce işibilmediği, yeterli eğitimide hemen alamadığı için yaptığı işin bilincinde olmadan yıkama tekniğini usulünü bilmeden gösterilse bile yıkadığı kapların tehlike arzetdiği ilacın gereğinden fazla harcadığı metal krom nikel çalışma tezgahlarının uygun olmayan kimyasal dökerek yıkaması sonucu bozulması büyük zarar ve görüntü kirliliğine sebep olmaktadır.

Ayrıca bilinçsizce elektronik çok pahalı fırın ocak makina ve gereçleri ayrıca pastane cihazları vede pastane terazisine su tutarak yıkanması sonucu bütün cihazların bozulmasına ve o bölümlerinde işlerinin aksamasına neden olarak işletmeye büyük zararlar vermektedir.

Anlattığım sadece bulaşıkhanede çalışanın verdiği zararlar ve dahası da var. Mesela restaurantda çalışan garson ve komiler bunlarında bilinçsiz çalışmaları sonucu kalitenin müşteriye verilen hizmetin aksamasına kalitenin düşmesine neden olmaktadır.

İşin iyisini araması bu nedenlerden dolayı kaleme alamadığım bir sürü zararlar bilinçsiz adam çalıştırılmalarından dolayı ölümlere müşteri zehirlenmelerine karşıda sebep olmaktadır. Burada öncelikle geçmişten de örnek alarak turizm patronlarının bu konuya acilen ve acilen önlem almaları gerekmektedir.

Burada son zamanlarda özelliklede turizm çalışanlarında güvensizlik başlamıştır. Nedenleride turizmin tutarsız istikrarsızlığından kaynaklanan, çalışanında haklı olarak kendine garanti yaz kıs iş aramasından kaynaklanan nedendir.

Bu yazımı bakınız en zor şartlarda sezonunda sıkı zamanında bütün meslektaşlarımın da benim gibi başının ağrıdığını bilerek bu yazıyı kaleme almak zorunda kaldım. Çünkü gerçekten otellerde ve bunun gibi turizmin her yerinde her departmanında çok fazla personel açığı vardır.

Bundan işletmelerin zararları olduğu gibi Türkiye Cumhuriyetinin de zararları var. Çalışanlardan çalışan kadar işverenden sigorta pirimi alıyor buda küçümsenecek rakamlar değildir. Genelde bu sezonda çok şükür acısıyla eksiğiyle gidiyor.

Bir dahaki senede bu görülen eksiklerin giderilerek kaliteli hizmet kaliteli çalışanlarla ülke ekonomisine sağlıklı gelir sağlamak dileklerimle sezonun sonlarına yaklaştığımız şu son aylarda bol kazançlarla sezonu bitirmek nasip etsin dileklerimle hayırlısı ile sezonu bitirmek diliyorum.

Saygılarımla

MUZAFFER YILMAZ