18°
Karadeniz yüresine ait bir yemek,
Karalahana yığması.
Malzemeler,
2 bağ karalahana
1 baş soğan
1 çay bardağı mısır yarması_yoksa bulgur
1 su bardağı haşlanmış barbunya
1 kaşık biber salçası
1 kaşık tereyağı ..biraz sıvı yağ
yeteri kadar tuz
Yapılışı
Lahanalar ince ince doğranır kaynayan suda haşlanır. süzdürüp tencereye alın,
başka bir kabın içinde bütün malzemeleri harmanlayıp lahananın üzerine ekleyin
malzemenin üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edin yarma ,yada bulgur pişene kadar kaynatın
isteğe bağlı içine kuyruk yağıda katabilirsiniz….
NOT.mısır ekmeğiyle deneyin..Afiyet olsun..
MMMMMMMMHHHHHHHHHHHH yaparmisiniz? nede guzel olur yemesi 🙂