25°
MUHALLEBİ
4 su bardağı süt
1½ su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı pirinç unu
3 çorba kaşığı gülsuyu
2 su bardağı nar suyu
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı mısır nişastası
½ su bardağı nar tanesi
Muhallebi için,sütü ve şekeri iyice karıştırarak pişirin.
Diğer tarafta yarım su bardağı suya üç çorba kaşığı pirinç ununu koyun.
Kaşıkla ezerek eritip nişastayı tencereye ekleyin.
Hızlı hızlı karıştırıp 2 çorba kaşığı gülsuyunu ilave edin.
Muhallebi boza kıvamına gelene kadar pişirin.
Narlı şurup için,1,5 su bardağı nar suyunu şeker ile sos tenceresine alıp şeker eriyene kadar karıştırıp pişirin.
Çok az miktarda su ile açtığınız mısır nişastasını ilave edip kalan nar suyunuda ekleyin.
Koyu bir sos elde edene kadar pişirin.
Gülsuyunu ekleyip kenara alın.
Cam bardaklara veya kaselere muhallebiden 2-3 kaşık koyup üzerine nar şurubundan ilave edin.
Bu işlemi tekrarlayın.
Üzerini nar taneleri ile süsleyin.
Soğuk servis edin.
HİÇ DENEDİNİZMİ ?