hava 11° Parçalı Bulutlu
DOLAR 19,1906 %% 0.04
EURO 20,8128 %% -0.7
GRAM ALTIN 1.214,64 %% -0,50
ÇEYREK A. 1.985,93 %% -0,50
BITCOIN 28.499,60 %0.237
SON DAKİKA
Google News

TAMER ŞEN USTADAN ” MUHALLEBİ ” TARİFİ

Son Güncelleme :

19 Temmuz 2013 - 22:19

TAMER ŞEN USTADAN ” MUHALLEBİ ” TARİFİ

muhallebi

 

MUHALLEBİ

4 su bardağı süt
1½ su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı pirinç unu
3 çorba kaşığı gülsuyu
2 su bardağı nar suyu
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı mısır nişastası
½ su bardağı nar tanesi

Muhallebi için,sütü ve şekeri iyice karıştırarak pişirin.
Diğer tarafta yarım su bardağı suya üç çorba kaşığı pirinç ununu koyun.
Kaşıkla ezerek eritip nişastayı tencereye ekleyin.
Hızlı hızlı karıştırıp 2 çorba kaşığı gülsuyunu ilave edin.
Muhallebi boza kıvamına gelene kadar pişirin.
Narlı şurup için,1,5 su bardağı nar suyunu şeker ile sos tenceresine alıp şeker eriyene kadar karıştırıp pişirin.
Çok az miktarda su ile açtığınız mısır nişastasını ilave edip kalan nar suyunuda ekleyin.
Koyu bir sos elde edene kadar pişirin.
Gülsuyunu ekleyip kenara alın.
Cam bardaklara veya kaselere muhallebiden 2-3 kaşık koyup üzerine nar şurubundan ilave edin.
Bu işlemi tekrarlayın.
Üzerini nar taneleri ile süsleyin.
Soğuk servis edin.

YORUM ALANI

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.