Yeni bir sezona girdiğimiz günlerde turizm sektörü

Sayın değerli Bolu Postası okurları,

Turizm ailesi yaz sezonuna  baharın ilk aylarında start verir. Çiçeklerin, ağaçların yapraklarını açtığı gibi turizm ailesinin de imkanı, olanakları bahar aylarının gelmesi ile açılmaktadır

Tabi ki sezonun gelişiyle de sorunları beraberinde getirmektedir. Turizm işletmeleri bütçelerini aylara göre ayarlamaktadır. Bu nedenle de yöneticiler, öncelikle insan kaynakları ve sonrada departman müdürleri bu çarpık bütçeden çok rahatsız olmaktadırlar.

Çünkü işletmelerin maaş politikası ayrı ayrı olduğundan çalışan elamanlarda haklı olarak geçmişi güzel sorunsuz devamlılığı olan işletmeleri seçmektedirler. Sezonluk ve sorunlu olan otellerde elaman bulmakta ve çalıştırmakta zorlanmaktadırlar.

Turizm çalışanları ve değerli meslektaşlarımızın da iş seçiminde çok zorlandıkları bilinmektedir.  Turizm sektörü emekçilerini çok zor durumlarda çalıştıkları da bilinmektedir.

Turizm sektörü çalışanları Akdeniz ve çevresinde olan turizm işletmeleri, genelde 8 saat uygulaması adı altında maalesef çok çalıştırılıp hakkını  arayamamaktadır.

Turizm okullarında yetişen genç  stajyer meslektaşlarımızda istediği ve branşı olan bölümlerde çalıştırılmamaktadır.

İş korkusundan, stajının yanması korkusundan verilen bu görevleri  yapmak zorunda kalmaktadırlar. Ben buradan yine Türkiye Tüm Aşçılar Federasyonuna seslenmek istiyorum.

Artık meslektaşlarımızı gözlemleyen yönetimler oluşturulması gerekmektedir. Denetimci  pozisyonundaki görevliler, bu yapılan haksızlıkları denetleyebilmeli aksayan noktalara müdahele edebilmeli  ve yönetimlerinde anında aksiyon alabilmesi gerekir.

Yönetim kadroları için sektörü tanıyan ve çıkabilecek sorunlarda anında çözüm üretebilecek arkadaşların gelmesini diliyoruz.

Ülkemiz de turizmin değeri aşçılığın ve meslektaşlarımızın değerini koruyacak yönetimler olmasını bekliyoruz.

Derneklerimizin federasyonumuzun daha aktif çalışarak turizm ailesinin her sene ( b u sene İNŞALLAH daha güzel olur ) söylemine artık bir standart getirilmesi gerekmektedir.

Çünkü turizm çalışanı her geçen sene de kendini  daha da yalnız hissetmekte ve geleceği de iyi görememektedirler. Turizmin ülkemizde her sene önceki seneden daha kötü geçtiğini düşünmektedir.

Turizm çalışanları için sezonun inşallah bu sene ve bundan sonraki seneleri daha güzel geçmesi, bol kazançlı gelecek geçim korkusu olmayacak sezonlar geçirmelerini dilerim.

Saygılarımla,

Muzaffer Yılmaz