Sayın değerli okurlarım,
Buradan öncelikle turizm, insan hakları takipçilerine SGK, ilgili turizm bakanlığına, çalışma bakanlığına ,insan kaynakları yöneticilerine ,tüm aşçılar federasyonuna, derneklerine , sinekten yağ çıkarmaya çalışan otel yönetim ve sahiplerine seslenmek istiyorum.
Bacasız fabrika diye gördüğünüz otel ve bunun gibi işletmelerle ne kadar ilgileniyoruz burada haksızlıklara uğrayan ,alacağını hakkını alamayan, 8 saat uygulaması altında saatlerce çalıştırılan stajyer ve tüm otel personelleri ,kısın haliyle boşta kalan turizm işçisinin extraya geldiğinde saatlerce çalıştırılıp yatacak yer bile bulamayan işletmeleri kimler denetliyor?
Mağdur olan turizm ailesi bütün bu zorluklara rağmen sesini çıkarmamak için elinden gelen her türlü fedakârlığı göstermektedir. Turizm çalışanı gerçekten çok fedakardır. Bakınız bahsettiğim gibi 8 saat uygulaması altında 12-13 daha da fazla çalışıp fazla mesai verilmemesi halinde dahi ekmek parası diye çalışmaya devam eder.
Haftada 3-4 defa mesaiye kalacaksın denir kalır sesi çıkmaz ,uygun olmayan yerlerde çalıştırılırlar sesi çıkmaz ,müşteri az askıya çıkacaksın sesi çıkmaz ,maaşın kış olduğu için düşürülecek derler sesi çıkmaz, maaşın birazı bankadan birazı elden sesi çıkmaz ,bütün hakaretler dolu sözlere karsı sesi çıkmaz ,bütün haklarımı aldım diye imza attırdılar sesi çıkmaz ,lojmanda 8-10 kışı dehada fazla kalacaksınız derler sesi çıkmaz, personel müdür ayrımı edilerek ayrı yerlerde yemek yedirirler ,daha sayamadığım bir çok haksızlıklar yapılır. Bu turizm çalışanına bu kadar olumsuzluklara karsı yüzünüz gülsün müşterilere güler yüzlü olacağız derler sesi çıkmaz.
Öncelikle sivil toplum dernekleri yönetimi bizleri gerek yurt içinde, gerek yurt dışında temsilen bulunan Türkiye Aşçılar Federasyonu ve dernekleri artık bu konulara ilgi duyarlı ve bir komite kurarak dernek ve federasyona bağlı değerli meslektaşlarımız ne şartlarda çalışıyor. Artık bunu görelim ve görmemezlikten de gelmeyelim hepiniz benim anlattığım aşamalardan geçtiniz. Bunu unutmayın nereden geldiğini unutan bir millet geleceğinde göremez.
Profesyoneliz diyenler, kimseyi mağdur etmeyiz diyenler üye aidatları geldiğinde varmış yokmuş demeden ücreti tahsil etmeye çalışan, ülkemizde üzülerek söylüyorum utanarak söylüyorum insan değerinin düşük olduğu bir memleketteyiz.
Düşünüyorum da insan değeri her şeyden üstündür lütfen unutmayalım.
Yeni gelen 2013 yılının tüm turizm ailesine Türkiye Cumhuriyetine hayırlar getirmesini dilerim.
Sağlıklı sorunsuz bol kazançlı gir yeni yıl dilerken, işletmelerimizin de çalışanlarımızı mağdur etmeyecek, yukarıda yazmaya çalıştığım sorunlarımızdan kurtulmamız için bizleri dinleyecek profesyonel yönetim ve idarecilerimizin sorunları gidermeye çalışacağı yıl olması dileklerimle saygılarımı sunarım.
Muzaffer Yılmaz.
Sorunun çözümü için DERNEKLERDEN çare gelemiyeceğini, TÜM DÜNYADA, BU SORUNLARIN ÇÖZÜM KURUMUNUN ''SENDİKALAR''olduğunu hatırlatmak isterim.DEVRİMCİ TURİZM İŞÇİLERİ SENDİKAMIZ'la temasa geçiniz.İşçiler son yıllarda haksız, hukuksuz ve vicdansız uyğulamalarla karşı karşıyadır.Çağdaş İnsan Örgütlü İnsandır.Sendikalaşmış İşçiler haklarını arayabilirler.KARANLIĞA KÜFRETME, BİR MUMDA SEN YAK.