Malzemeler,
1.adet kuru soğan
2 tane sivri biber
1 tane domates
1 bağ ince köy mancarı.yoksa pazı
yeşil nane
dere otu
isirgan otunun kurusu
tuz,kır biber,kara biber
2 bardak iri bulgur
Yapılışı..
çok ince kıyılmış soğanı ve sivri biberleri yağda kavurun ,üzerine ince doğranmış domatesleri ekleyin
iyice kavurun ve bulguruda ekleyin toz biberi de kavurmaya devam edin.sonra sıcak suyu ilave edin göz kararı kapağını kapatın ağır ateşte 4 dk kaynadıktan sonra içine mancarı yeşil naneyi ve dere otunuda ince kıyıp ekleyin bir güzel karıştırıp tuzunu ve kara biberide ekleyin kapağını kapatın,ineceğinden az öncede içine bir avuç dolusu ısırgan kurusunu ufalayın biraz demlenince şifa niyetine ,Afiyet olsun
Harika bir tarif. Şifa niyetine…