3°
AŞÇILIK FESTİVALİ MENGEN’İNDİR
Mengen’in vazgeçilmez değeri Aşçılık ve Turizm Festivali son yıllarda çeşitli tartışmalara konu edilmektedir. Mengen’imizin en önemli değerlerinden olan ve markalaşmasını sağlayan festivalimiz, 31 yılda gereken açılımı, büyümeyi sağlayamamış, ve ne yazık ki uluslararası nitelik kazandırılamamıştır. Bu durum, hiçbir Mengen’liyi memnun etmemektedir.
Aşçılık mesleğinin hakettiği değeri bulması ve etkin şekilde Mengen ile birlikte tanıtımının yapılaması için bugüne kadar yoğun çaba sarfeden TAFED (Türkiye Aşçılar Federasyonu) Genel Başkanı Sayın Zeki AÇIKÖZ Mengen’de yapılan festivalin Bolu ve ilçelerinde gerçekleştirilen diğer etkinlikler ile desteklenmesi ve gerçek anlamda ulusal ve uluslararası hale gelmesi fikrini bir toplantıda ifade etmiştir. Bu düşüncesi Aşçılık festivalinin Mengen’den Bolu’ya taşınması şeklinde kamuoyuna maksatlı olarak yansıtılmıştır. Konu ile ilgili olarak TAFED Genel Başkanı ve Mengenliler Derneği Başkan Yardımcısı Sayın Zeki AÇIKÖZ üzerinden bir linç kampanyası yürütüldüğü gözlenmektedir. Aşçılık mesleğinin kurumsallaşmasına büyük katkıları olan Zeki AÇIKÖZ’ün memleket sevgisi ve Mengen’e olan katkılarını tartışmak dahi abesle iştigaldir.
Sonuç olarak hiç kimsenin Mengen Aşçılık Festivali’ni başka bir yere taşıma düşüncesi yoktur. Hiç ihtimal vermememize rağmen ilerleyen zamanlarda böyle bir düşüncenin ortaya çıkması halinde, bunu asla kabullenmeyeceğimizi, her platformda karşısında duracağımızı, kesinlikle Aşçılık Festivalinin Mengen’de yapılmaya devam etmesinin gerekliliğine inandığımızı belirtmek isteriz.
Mengenliler Derneği olarak bizler, Bolu Kalkınma ve Tanıtma Vakfı Ankara Şubesi koordinatörlüğünde Bolulular Derneği ve ilçe dernekleri ile birlikte Bolu’nun tanıtımının daha etkin yapılması amacına yönelik olarak, ilçelerdeki geleneksel festival ve etkinliklerin il, ulusal ve uluslararası düzeye taşınma konusundaki fikri çalışmalara doğrudan destek vermekteyiz. Bu kapsamda geliştirilen önerilerin kamuoyuna maledilerek tartışılmasını sağlamak üzere vakıf Ankara şubesince bir açıklama yapılacaktır.
Kamuoyuna saygıyla duyurulur.
MENGENLİLER DERNEĞİ
Genel Sekreter
Hüseyin KASIM
Aşçılık festivali,aşçılarıyla ünlenmiş ve tanınmış güzel Mengen'imize has bir kutlamadır bu kutlamanın yerini,mekanını değiştirmek Mengen'e yapılmış büyük bir haksızlık ve saygısızlık olur.