escortbeylikdüzü escortbodrum escort bayanşişli escort bayanescort ankaraistanbul escortporna izlekayseri escortfethiye escortankara escorthttps://www.turkcasino.net/http://www.milano2018.com/http://www.elculturalsanmartin.org/slot siteleridiyarbetdiyarbetganobetbetmarlosweet bonanzagaziantep escortgaziantep escortantalya escort bayanmanavgat escort bayanpendik escortkurtköy escortataşehir escortkartal escortümraniye escortbostancı escortkadıköy escortKadıköy escortAnadolu Yakası EscortAtaşehir escortBostancı escortBahçeşehir Escortizmir escort bayanhizmetçi pornodeneme bonusu veren sitelerescort marmarishttps://www.antalyakongresi.com/canlı casinoamplifeeder.comhttps://www.newstrendline.com/bonus veren sitelerBeylikdüzü Escortfethiye escortfethiye escort
hava 19° Parçalı Bulutlu
DOLAR 27,3661 %% 1.71
EURO 28,8358 %% 1.39
GRAM ALTIN 1.649,82 %% 1,75
ÇEYREK A. 2.697,45 %% 1,75
BITCOIN 727.280 %0.68
SON DAKİKA
Google News

Mengen Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivali son hazırlıklar yapılıyor.

Son Güncelleme :

11 Eylül 2014 - 22:24

Mengen Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivali son hazırlıklar yapılıyor.

salih-bozkurt-mengen-festivali

Mengen Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivali son hazırlıklar yapılıyor.

 

Mengen Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivali son hazırlıklar yapılıyor. Festival için gün saydığımız şu günlerde son hazırlıklar yapılıyor.

Mengen Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivali 16 Eylül Salı günü saat 11:30 da Ankara Anıtkabirde Atanın huzurunda start alıyor.

Ayrıca festival son hazırlıklarını yapmak üzere Türkiye Aşçılar Federasyonuna bağlı dernekler 14 Eylülde Eskişehir’de toplanıyor.

Başkan Salih Bozkurt ;

“Bu Yıl 12 Ocak Kahvaltı Organizasyonumuzda aşçıların yılı olacak demiştim. Aşçıların yılına yakışacak guiness rekorlar kitabına girecek organizasyon yemeği dev kazanda Mengende pişecek. Aşçılık Camiasını Mengen’de görmek istiyoruz “

Kamuoyuna Saygılarımla

Başkan

Salih Bozkurt

 

 

30. Mengen Uluslararası Aşçılık Ve Turizm Festivali Aşçılar

Yarışması:27-28 Eylül 2014


Mengen Aşçılık ve Turizm Derneği önderliğinde Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Mengen Belediyesi Destekleri ile Gerçekleştirilecek Olan 30. Mengen Uluslararası Aşçılık Ve Turizm Festivali’nin Aşçılar Yarışması.Kategorilerimiz;

 

 

  • Yılın Altın Şefi
  • Üniversiteler Arası En İyi Et Yemeği, En İyi Balık Yemeği,En İyi Tavuk Yemeği
  • Turizm Otelcilik Okulları Arası En İyi Et Yemeği, En İyi Balık Yemeği,En İyi Tavuk Yemeği

 

Tarih: 27-28 Eylül 2014

Yer: MENGEN

 

Katılım Davetiyesi

Katılımcılar ekte bulunan ‘yarışma katılım formunu’ eksiksiz ve tam olarak doldurmalıdır. Hazırlanan formların 15/09/2014 tarihine kadar Mengen Aşçılık Ve Turizm Derneği Gençlik Kolları Başkanı ENGİN KALAYCI’ya iletilmesini rica ederiz.

İrtibat Tel : 0 (553) 306 06 76

E-mail:        engin _524_67@hotmail.com

 

Başvuru Tarihleri :

 

25 Ağustos 2014/ 15 Eylül 2014tarihleri arasıdır. Bilgilerinize.

 

Katılım Payı

Yarışmaya  müracaatları ile   yarışmacılarımız 25 Ağustos2014 tarihinden itibaren Katılım payı  ödemelerini  Mengen Aşçılık Ve Turizm Derneği  hesabına yatıracak olup her kategori başvuru ücreti25.00TL‘dir.Yarışma  günü başvurularda organizasyon  komitesine  katılım payı banka dekontlarını ibraz edeceklerdir.

 

Mengen Aşçılık Ve Turizm Derneği  Hesap  Numarası   

T.C.HalkBankası    :  Mengen şubesi
Hesap Adı                : Mengen Aşçılık Ve Turizm Derneği
Hesap ve Şube No  : 
0258 – 16000007
Hesap İban No        :
TR50 0001 2009 2580 0016 0000 07

 

İrtibat:

Adres     :  ATATÜRK Cad. Belediyeİşhanı No 10/8 Mengen / BOLU                                                                                                                                                             Telefax :0374 356 17 08                                                                                                                                                              www.mengenascilikveturizmdernegi.com

 

Yarışmacıların Sakınması Gereken Konular
Yenmez materyal kullanımı
Maydanoz ve su teresi ile dekorasyon
Servis tabaklarının aşırı dolu olması
Daha önceki sunumun, jüriye tekrar sunumu

Aşağıdaki Noktalara Dikkat Ediniz!
Tamamıyla orijinal ve yeni fikirler
Garnitür ile süsleme
Kullanışlı porsiyon büyüklükleri
Sunumun görünüşünün bozulmadan korunması
Düzgün renk, kıvam ve lezzet kombinasyonu
Doğal lezzet görünümlü bir sunum
Taze malzemelerin kullanılması
Yemeğin servis tabağının kenarında sunumu
Pişirme yöntemlerinin tekrar tekrar gösterimi
Aşırı yiyecek renklerinin kullanımı
Plastik süs ve çiçek kullanımı

Profesyonel Dürüstlük

Jüriyi, çalışmaların yardımsız olarak gerçekleştirildiği ve adil rekabet ruhu içersinde tamamlandığı konusunda ikna etmek katılımcıların sorumluluğundadır.

 

GetirilenMalzemelerinGüvenliği

Yarışmacılarınyanlarındagetirmişolduğuekipmanlar, tabaklar vs. güvenliğiiçintümönlemleralınmakla beraber, her malzemekişilerinkendisorumluluğundadır.Malzemelerin kaybolmasında veyahasargörmesindenötürüyarışmakomitesiherhangibirsorumluluk kabul etmemektedir.

 

Jüri Değerlendirmesi
Jüri değerlendirmeleri yarışmalar ile ilgili bilgilerin ekindedir.

 

Sonuçların Açıklanması
Sonuçlar  aynı  gün akşam Konser Platformunda Ödül Töreni Programı Çerçevesinde açıklanacaktır.

 

Yarışmacı Üniformaları
Her katılımcı yarışmalara kendi üniformaları ile iştirak edecektir.

 

Menü Reçetelendirme
Katılımcılar yarışacakları menülerin reçetelerini logosuz ve isim yer almayan kağıda yazmaları ve yarışma günü Organizasyon Komitesine teslim etmeleri gerekmektedir.

 

 

 

27 Eylül2014 YARIŞMALARI

 

1.YARIŞMA

 

Yarışmanın Adı : YILIN ALTIN ŞEFİ
Yarışmanın Tarihi : 27 Eylül 2014
Yarışma Saati : 12:30

 

Bu yarışmanın katılım bedeli her birey için 25 TL’dir.

 

Bu Yarışmada Yarışmacıların Et Temalı Bir Ana Yemek Sunmaları Gerekmektedir.Her ekip malzemelerini ve ekipmanlarını kendileri  getireceklerdir.

 

Bu Yarışmaya Bireysel Katılım Kabul Edilecek Olup. Her Bir Yarışmacı 45dk’lıkSürede Biri Jüriye Diğeri Teşhire Olmak Üzere İki Tabak Hazırlayacaktır. Turnike Sistemi Uygulanan Bu Yarışmada Yarışmacılar Kullandıkları İstasyonu Bir Sonraki Yarışmacıya Düzgün Ve Temiz Şekilde Bırakacaklardır. Yarışmacıların Yapacakları Yemekte Her Türlü Malzemeyi Çiğ Ve Temizlenmiş Olarak Kendileri Getirecektir.

Tüm Yarışmacılar Yapacakları Yemeklerin Reçetelerini Logosuz Ve İsimsiz Bir Kağıda Yazarak Organizasyon Sekreterliğine Teslim Edeceklerdir. Yarışmacılar Yarışmaya Kendi Üniformaları İle Katılacak Olup, Sunum Tabakları Ve Ekipmanlarını Kendileri Getirecektir. Yarışmacıların Yarışma Günü 08.30’de Kayıt Kabul Masasında Olmaları Gerekmektedir.

 

 

 

Not: Bu katogoriye özel 1.2.ve 3. seçilecektir.

 

 

 

 

2 .YARIŞMA  

Yarışmanın Adı : ÜNİVERSİTELERARASI EN İYİ ET YEMEĞİ
Yarışmanın Tarihi : 27 Eylül 2014
Yarışma Saati : 09:30

Bu yarışmanın katılım bedeli her birey için 25 TL dir

 

Bu Yarışmada Yarışmacıların Et Temalı Bir Ana Yemek Sunmaları Gerekmektedir.Her ekip malzemelerini ve ekipmanlarını kendileri  getireceklerdir.

 

Bu Yarışmaya Bireysel Katılım Kabul Edilecek Olup. Her Bir Yarışmacı 45dk’lıkSürede Biri Jüriye Diğeri Teşhire Olmak Üzere İki Tabak Hazırlayacaktır. Turnike Sistemi Uygulanan Bu Yarışmada Yarışmacılar Kullandıkları İstasyonu Bir Sonraki Yarışmacıya Düzgün Ve Temiz Şekilde Bırakacaklardır. Yarışmacıların Yapacakları Yemekte Her Türlü Malzemeyi Çiğ Ve Temizlenmiş Olarak Kendileri Getirecektir.

Tüm Yarışmacılar Yapacakları Yemeklerin Reçetelerini Logosuz Ve İsimsiz Bir Kağıda Yazarak Organizasyon Sekreterliğine Teslim Edeceklerdir. Yarışmacılar Yarışmaya Kendi Üniformaları İle Katılacak Olup, Sunum Tabakları Ve Ekipmanlarını Kendileri Getirecektir. Yarışmacıların Yarışma Günü 08.30’de Kayıt Kabul Masasında Olmaları Gerekmektedir.

 

3 .YARIŞMA  

Yarışmanın Adı : ÜNİVERSİTELERARASI EN İYİ TAVUK YEMEĞİ
Yarışmanın Tarihi : 27 Eylül 2014
Yarışma Saati : 10:30

Bu yarışmanın katılım bedeli her birey için 25 TL dir
Bu Yarışmada Yarışmacıların Tavuk Temalı Bir Ana Yemek Sunmaları Gerekmektedir.Her ekip malzemelerini ve ekipmanlarını kendileri  getireceklerdir.

 

Bu Yarışmaya Bireysel Katılım Kabul Edilecek Olup. Her Bir Yarışmacı 45dk’lıkSürede Biri Jüriye Diğeri Teşhire Olmak Üzere İki Tabak Hazırlayacaktır. Turnike Sistemi Uygulanan Bu Yarışmada Yarışmacılar Kullandıkları İstasyonu Bir Sonraki Yarışmacıya Düzgün Ve Temiz Şekilde Bırakacaklardır. Yarışmacıların Yapacakları Yemekte Her Türlü Malzemeyi Çiğ Ve Temizlenmiş Olarak Kendileri Getirecektir.

Tüm Yarışmacılar Yapacakları Yemeklerin Reçetelerini Logosuz Ve İsimsiz Bir Kağıda Yazarak Organizasyon Sekreterliğine Teslim Edeceklerdir. Yarışmacılar Yarışmaya Kendi Üniformaları İle Katılacak Olup, Sunum Tabakları Ve Ekipmanlarını Kendileri Getirecektir. Yarışmacıların Yarışma Günü 08.30’de Kayıt Kabul Masasında Olmaları Gerekmektedir.

 

 

4 .YARIŞMA  

Yarışmanın Adı : ÜNİVERSİTELERARASI EN İYİ BALIK YEMEĞİ
Yarışmanın Tarihi : 27 Eylül 2014
Yarışma Saati : 11:30

Bu yarışmanın katılım bedeli her birey için 25 TL dir

 

Bu Yarışmada Yarışmacıların BALIK Temalı Bir Ana Yemek Sunmaları Gerekmektedir.Her ekip malzemelerini ve ekipmanlarını kendileri  getireceklerdir.

 

Bu Yarışmaya Bireysel Katılım Kabul Edilecek Olup. Her Bir Yarışmacı 45dk’lıkSürede Biri Jüriye Diğeri Teşhire Olmak Üzere İki Tabak Hazırlayacaktır. Turnike Sistemi Uygulanan Bu Yarışmada Yarışmacılar Kullandıkları İstasyonu Bir Sonraki Yarışmacıya Düzgün Ve Temiz Şekilde Bırakacaklardır. Yarışmacıların Yapacakları Yemekte Her Türlü Malzemeyi Çiğ Ve Temizlenmiş Olarak Kendileri Getirecektir.

Tüm Yarışmacılar Yapacakları Yemeklerin Reçetelerini Logosuz Ve İsimsiz Bir Kağıda Yazarak Organizasyon Sekreterliğine Teslim Edeceklerdir. Yarışmacılar Yarışmaya Kendi Üniformaları İle Katılacak Olup, Sunum Tabakları Ve Ekipmanlarını Kendileri Getirecektir. Yarışmacıların Yarışma Günü 08.30’de Kayıt Kabul Masasında Olmaları Gerekmektedir.

 

 

5 .YARIŞMA  

Yarışmanın Adı : TURİZM OTELCİLİK OKULLARI ARASI EN İYİ ET YEMEĞİ
Yarışmanın Tarihi : 27 Eylül 2014
Yarışma Saati : 13:30

Bu yarışmanın katılım bedeli her birey için 25 TL dir

 

Bu Yarışmada Yarışmacıların Et Temalı Bir Ana Yemek Sunmaları Gerekmektedir.Her ekip malzemelerini ve ekipmanlarını kendileri  getireceklerdir.

 

Bu Yarışmaya Bireysel Katılım Kabul Edilecek Olup. Her Bir Yarışmacı 45dk’lıkSürede Biri Jüriye Diğeri Teşhire Olmak Üzere İki Tabak Hazırlayacaktır. Turnike Sistemi Uygulanan Bu Yarışmada Yarışmacılar Kullandıkları İstasyonu Bir Sonraki Yarışmacıya Düzgün Ve Temiz Şekilde Bırakacaklardır. Yarışmacıların Yapacakları Yemekte Her Türlü Malzemeyi Çiğ Ve Temizlenmiş Olarak Kendileri Getirecektir.

Tüm Yarışmacılar Yapacakları Yemeklerin Reçetelerini Logosuz Ve İsimsiz Bir Kağıda Yazarak Organizasyon Sekreterliğine Teslim Edeceklerdir. Yarışmacılar Yarışmaya Kendi Üniformaları İle Katılacak Olup, Sunum Tabakları Ve Ekipmanlarını Kendileri Getirecektir. Yarışmacıların Yarışma Günü 08.30’de Kayıt Kabul Masasında Olmaları Gerekmektedir.

 

6 .YARIŞMA  

Yarışmanın Adı : TURİZM OTELCİLİK OKULLARI ARASI EN İYİ TAVUK YEMEĞİ
Yarışmanın Tarihi : 27 Eylül 2014
Yarışma Saati : 14:30

Bu yarışmanın katılım bedeli her birey için 25 TL dir

 

Bu Yarışmada Yarışmacıların Tavuk Temalı Bir Ana Yemek Sunmaları Gerekmektedir.Her ekip malzemelerini ve ekipmanlarını kendileri  getireceklerdir.

 

Bu Yarışmaya Bireysel Katılım Kabul Edilecek Olup. Her Bir Yarışmacı 45dk’lıkSürede Biri Jüriye Diğeri Teşhire Olmak Üzere İki Tabak Hazırlayacaktır. Turnike Sistemi Uygulanan Bu Yarışmada Yarışmacılar Kullandıkları İstasyonu Bir Sonraki Yarışmacıya Düzgün Ve Temiz Şekilde Bırakacaklardır. Yarışmacıların Yapacakları Yemekte Her Türlü Malzemeyi Çiğ Ve Temizlenmiş Olarak Kendileri Getirecektir.

Tüm Yarışmacılar Yapacakları Yemeklerin Reçetelerini Logosuz Ve İsimsiz Bir Kağıda Yazarak Organizasyon Sekreterliğine Teslim Edeceklerdir. Yarışmacılar Yarışmaya Kendi Üniformaları İle Katılacak Olup, Sunum Tabakları Ve Ekipmanlarını Kendileri Getirecektir. Yarışmacıların Yarışma Günü 08.30’de Kayıt Kabul Masasında Olmaları Gerekmektedir.

 

 

7 .YARIŞMA  

Yarışmanın Adı : TURİZM OTELCİLİK OKULLARI ARASI EN İYİ BALIK YEMEĞİ
Yarışmanın Tarihi : 27 Eylül 2014
Yarışma Saati : 15:30

Bu yarışmanın katılım bedeli her birey için 25 TL dir

 

Bu Yarışmada Yarışmacıların BALIK Temalı Bir Ana Yemek Sunmaları Gerekmektedir.Her ekip malzemelerini ve ekipmanlarını kendileri  getireceklerdir.

 

Bu Yarışmaya Bireysel Katılım Kabul Edilecek Olup. Her Bir Yarışmacı 45dk’lıkSürede Biri Jüriye Diğeri Teşhire Olmak Üzere İki Tabak Hazırlayacaktır. Turnike Sistemi Uygulanan Bu Yarışmada Yarışmacılar Kullandıkları İstasyonu Bir Sonraki Yarışmacıya Düzgün Ve Temiz Şekilde Bırakacaklardır. Yarışmacıların Yapacakları Yemekte Her Türlü Malzemeyi Çiğ Ve Temizlenmiş Olarak Kendileri Getirecektir.

Tüm Yarışmacılar Yapacakları Yemeklerin Reçetelerini Logosuz Ve İsimsiz Bir Kağıda Yazarak Organizasyon Sekreterliğine Teslim Edeceklerdir. Yarışmacılar Yarışmaya Kendi Üniformaları İle Katılacak Olup, Sunum Tabakları Ve Ekipmanlarını Kendileri Getirecektir. Yarışmacıların Yarışma Günü 08.30’de Kayıt Kabul Masasında Olmaları Gerekmektedir.

 

Madalya Puanlama Sistemi

  • 60-69 puan Merit
  • 70-79 puan Bronz Madalya
  • 80-89 puan Gümüş Madalya
  • 90-99 puan Altın Madalya
  • 100 puan Altın Madalya ve distinction

Jüri Değerlendirme Formu

Tad ve Lezzet (30 Puan)                    Yaratıcılık (20 Puan)

Zorluk Seviyesi (15 Puan)                 Miktar ve Besin Dengesi (10 Puan)

Zamanlama (5 Puan)                          Reçete Yazımı ve Tabak Uyumu (10 Puan)

Hijyen (10 Puan)

30. Uluslararası Mengen Aşçılık Ve Turizm Festivali

Aşçılar

Yarışması Müracaat  Formu

 

30. Uluslararası Mengen Aşçılık Ve Turizm Festivali’nin Aşçılar Yarışmasına Aşagıda belirtilen şekilde katılmak istiyorum.

 

 

 

 

Adı&Soyadı  ……………………………………………………………………………………

Görevi                        ……………………………………………………………………………………

Adresi            ……………………………………………………………………………………

Tel                                        ..….………………………………………………………………

Katılmak istenilen katagori ……………………………………………………………………

 

 

 

Yarışma kural ve şartlarına uyacağımı taahhüt eder, jürinin kararlarının nihai olduğunu kabul ederim. Bu yemeğin kendi çalışmam olduğunu beyan ederim.

İMZA

 

 

YORUM ALANI

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.