Merhaba değerli okurlarım.
Bu yazımda canımızdan çok değerli çocuklarımızı nasıl besliyoruz doğrumu yapıyoruz acaba, bu konuyu sizlerle paylaşmak istedim.
Özellikle okul çağındaki yavrularımız neler yiyor? gerekli besinleri alıyor mu? Benim çevremde gözlemlediğim ve yaptığım araştırmalara göre bir acı gerçek var ki oda çocuklarımızın ve gençlerimizin karınları acıktığında fast- food salonlarına koşmaları.
Hamburger, pizza, kızarmış patates, soğuk sandviç vs kiloluk bardaklarda bolca tüketilen gazlı içecekler. İşte sadece yağ ve şekerden oluşan bu menü çocuklarımızın sağlığını tehdit ediyor. Bu tarz bir beslenme ilk başta şişmanlık, kronik kalp hastalıkları ( kalp- damar) hiper tansiyon, gözlerde katarakt ve bazı kanser türlerinin ortaya çıkmasına sebep oluyor. Vücut direnci düşerek daha bir çok hastalığa zemin hazırlıyor canımızdan çok sevdiğimiz çocuklarımızın sağlığı işte böyle tehdit ediliyor.
Oysa ki çocukların gelişiminde; vitamin, kalsiyum ve antioksidanlar büyük önem taşıyor uzmanlar çocukların sağlıklı büyümesi için günde beş öğün meyve sebze tüketilmesinin gerekli olduğunu söylüyor, bağışıklık sistemi için antioksidanlar çok önemlidir. Bu nedenle sebze ve meyve çocuklar için vazgeçilmez olmalıdır.
Aslında bizim türk mutfak kültürümüz her türlü besinden yana öyle zengin ve lezzetli ki ! ne yazık günümüz insanları tarafından pek rağbet görmüyor. İnsanlar gün geçtikçe tembelleşip hep hazıra koşuyor evlerde bile hazır gıdalar tüketiliyor. Sebze yemeklerini mesela; pırasa, ıspanak, kereviz vs yemekleri hiç görmemiş tatmamış çocuklar var sorulduğunda ben onu yemem diyor ama aslında tadını bile bilmiyor.
Gözümüzden bile sakındığımız çocuklarımızın ne yemesi gerektiği konusunda yeterince bilinçli değiliz, karnı doysun da ne yerse yesin düşüncesi tamamen yanlıştır. Fast -food tarzı yemekler çocuklarda bağımlılık yapıyor, fiziksel gelişimlerini olumsuz yönde etkiliyor tamamen asidik bir beslenme esir almış durumda büyüme çağındaki çocukları ve gençlerimizi.
Alkali özellikler sağlayan sebze ve meyveler önemsenmiyor. Her şeyin bol olduğu günümüzde rahata ve hazıra alıştık aşırı şekilde üşengeçiz .. Küçük çocuklara eskiden zor şartlarda bile sebze çorbaları yapılırdı süzgeçten geçirilir uzun zaman alsa da taze taze yedirilirdi. Günlük yoğurt mayalanır dı meyveler rendelenip tülbentten süzdürülür çocukların ihtiyacı olan gerekli vitamin ler verilirdi.
Oysa şimdi tüm bunların makineleri olduğu halde uğraşmıyoruz hazır püre ve yoğurtlarla besliyoruz. Sağlıklı bir genç nesil için çocuklarımızın beslenme şeklinin önemi çok büyüktür. İşte bu yüzden biraz daha duyarlı olmamız gerekiyor. Sıkça yapılan bir yanlış daha var, lütfen çocuklarımızı hamburger, pizza vs gibi hazır yemeklerle ödüllendirmeyelim, sağlıcakla kalın.
Asuman Sarı
Yine hassas bir konu, yine harika bir yazi, tesekkurler sayin yazarim